Bento Box de Luxo por Luxirare

Bento Box de Luxo por Luxirare

Esse texto foi extraído do site Luxirare que discorre sobre assuntos como comida e moda. Cada receita apresentada no site é única e exclusiva. Algumas partes do texto foram retiradas para focar nas novidades de comida oriental.

"Utilizando a estrutura de sushis tradicionais, criei a bento box (refeição japonesa separar em seções de comidas e com apresentação impecável) com em três partes. Ao invés de utilizar algas marinhas tradicionais (método tradicional) de enrolar sushi, usei folhar de soja coloridas que a apresentadora Giada DeLaurentiis apresentou em seu programa de TV chamado "Easy Italian". No primeiro contato, as folhas de soja são secas e esquisitas, mas quando o recheio é colocado, elas se transformar numa textura mais macia.  Foquei também em ingredientes distintos do tradicional peixe cru e também, reduzindo a quantidade de arroz que normalmente é utilizada para fazer sushi. "

Decoração Origami

Folhas de soja para enrolar sushi ou preparar wraps

Primeiro Sushi: sushi ao estilo vegan com pepino, arroz em conserva, macarrão soba em molho ponzu, tofu grelhado e folhas de soja para enrolar.

Sushi ao estilo Vegan enrolado em papel de soja

Outro sushi inspirado no sanduíche Turkey Club. Foram utilizados a folha de soja com gergelim coberto com carne e uma pequena camada de pão branco. Peru, bacon e abacate.

Utilizando a menor quantidade de carboidratos possível. Um camarão frito com cebolinha, pepino, macarrão soba, cenoura e ovos.

Para o próximo prato, escolhi uma salada Cobb e sanduíches de banana, pasta de amendoim e chocolate.

Ingredientes da salada Cobb:

Como o bento box é pequeno por natureza, é necessário definir uma forma de facilitar o jeito de comer a salada. Desta forma, decidi fazer a salada embalada em pequenos saquinhos feitos de folhas de soja e fechado com uma cebolinha.

Na minha infância, minha sobremesa favorita era sanduíche de pasta de amendoim, chocolate e banana. Eles são cobertos com folhas de soja de forma a deixar com uma aparência estilosa. Deixe na geladeira por 30 minutos e corte.

Segundo prato:

Para o último prato, gostaria de preparar um prato relacionado com alguma bebida alcoólica.

Shots de drinks em formato de gelatina com agar agar que faz Kanten.

Se você estiver procurando folha de soja, nós temos nas cores verde, amarela e laranja.

O produto contém 20 folhas em cada pacote, entre em contato conosco neste link.

Veja abaixo como pode ficar o seu temaki:

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