Tipos e usos de Facas
Diferentes tipos de facas de uso culinário
Uma publicação interessante para que gosta de cozinha é essa ilustração com desenhos de diversos tipos de facas para diversos usos culinários.
Facas Japonesas
Entre as facas orientais destacam-se a faca para Sashimi que é mais comprida e fina e Santoku que é balanceada.